Meisterstücke 2025
Große Anerkennung für handwerkliche Spitzenleistung:
Die Metzgerei Tecklenborg aus Emsdetten wurde bei den diesjährigen „Meisterstücken – Wettbewerbe für Fleisch- und Wurstkultur“ mit mehreren Auszeichnungen geehrt.
Damit gehört der Betrieb offiziell zu den besten Fleischereien Deutschlands und darf das Qualitätssiegel tragen:
👉 „Qualität. Regionalität. Handwerk. Von den Besten.“
Erfolg mit handwerklicher Qualität
Bei der Frühjahrsprüfung 2026 stellten sich 88 Betriebe mit 588 Produkten dem Urteil einer unabhängigen Fachjury. Die Bewertung erfolgte durch 8 Oberrichter und 35 Fachprüfer, die jedes Produkt nach strengen Kriterien prüften, insbesondere Geschmack, handwerkliche Herstellung und Produktaufbau.
Das Teilnehmerfeld spiegelte die Vielfalt des deutschen Fleischerhandwerks wider – von Ostholstein im Norden über die Oberhavel im Osten bis in den Süden Deutschlands nahe der französischen und schweizer Grenze.
Selbst Gründer Alfons Tecklenborg (Metzgermeister) zeigt sich vom jüngsten Erfolg überwältigt:
„Zehnmal Gold, das haben wir noch nie geholt!“
Goldauszeichnung:
- Fleischwurst in Ring
- Kalbfleich-Leberwurst
- gekochte Zwiebelwurst
- Zwiebelmett
- Pfefferbeißer
- luftgetrocknete Mettwurst
- Räucherendchen
- Grillwürstchen
- Tiroler Jagtwurst
- Wiener Würstchen
Handwerk mit Herkunft und Haltung
Die ausgezeichneten Produkte stehen exemplarisch für das, was das Fleischerhandwerk ausmacht:
Sorgfältige Verarbeitung, Erfahrung, hochwertige Rohstoffe und [z. B. regionale Herkunft / eigene Herstellung / traditionelle Rezepturen].
Mit dem Qualitätssiegel wird sichtbar, wofür Metzgerei Tecklenborg steht:
👉 Verlässliche Qualität
👉 Regionalität
👉 echtes Handwerk
